松山高校ブログ＿令和7年度

　11月20日（木）、「ほっこりカフェ」を開催しました。今回のテーマは、東北芋煮対決！

　宮城県と山形県の芋煮文化は有名ですが、東北各地には、他にも特色ある芋煮があるそうです。そこで今回は、他の県・地域の芋煮汁を作り、食べ比べてみることにしました。

　今回、作ったのは、

★山形県・庄内風 芋煮汁（豚肉×味噌味）

　　　　　VS

★秋田県 芋の子汁（鶏肉×醤油味）

　それぞれの県出身の先生による、熱いプレゼンテーションもあり、芋煮へのこだわりや、地域の食文化についても、楽しく知ることが出来ました。

　生徒・先生あわせて約90人が参加し、 投票の結果は秋田風に軍配があがりました。とはいえ、どちらもおかわり続出のおいしさでした。寒い日でしたが、温かくて美味しい芋煮を囲み、楽しい交流のひとときとなりました。