家政科 - 宮城県松山高等学校

家政科

松山高校家政科とは？

県内に３校しかない家政科の１校です。１年次は必修で家庭総合・生活産業基礎被服製作を学びますが、２年次からは自分の進路や興味関心に合わせて調理・被服・保育の３つのコースからの選択制となっています。
３年次でも同じコースを学習しますが、年に２回６月の家政科集会と２月の家庭科発表会でそれぞれ学習の成果を発表します。

調理コース

〔目　標〕

　＊栄養・食品の知識を深める
　＊和・洋・中の調理実習や現場実習を通して技術を身につける

学年	主な学習内容
2年	調理の基本（調理実習・実験）　・調理法の特徴　・食品の調理上の性質　・調理実験現場見学・校外学習（年１回）
3年	外部講師（和・洋・中・菓子など年１０回程度）　　　校外実習　・テーブルマナーなど年３回実施　・松山邑まつりで試食品提供
資格	食物調理検定２級（日常食・高校生のお弁当）食物調理検定１級（供応食・行事食）…希望者のみ

被服コース

〔目　標〕

　＊基礎・基本を身につけ、より高い技術を習得する
　＊感性を磨き、創造性を高める

学年	主な学習内容
2年	基礎縫い赤ちゃんの肌着作りオリジナルパンツ製作（家政科集会発表）ゆかた（文化祭発表）じんべいオリジナルワンピース（家庭科発表会発表）
資格	被服製作検定３級（アウターパンツ）被服制作検定和服２級（じんべい）
3年	手芸ブラウスジャケット（文化祭発表）卒業制作（家庭科発表会発表）
資格	被服製作検定洋服２級（ブラウス）被服製作検定和服１級（ゆかた）…希望者のみ被服製作検定洋服１級（ジャケット）…希望者のみ

保育コース

〔目　標〕

　＊乳幼児の特性について知識を深める
　＊幼稚園実習を通して保育技術を習得する

学年	主な学習内容
2年	保育技術　・折り紙と描画　・幼児体操・オペレッタ・絵本読み聞かせ　・幼稚園実習用エプロン作成幼稚園観察実習ピアノ基礎・童謡（歌唱）家庭科発表会にむけて
資格	保育検定４級（造形・言語・家庭看護・音楽リズム）保育検定３級（造形・言語・家庭看護・音楽リズム）
3年	幼稚園実習（年１０回）保育技術　・折り紙・切り絵（壁画構成）　・絵本読み聞かせ・ペープサート・ハンドベルピアノ演奏（家政科発表会発表）家庭科発表会にむけて
資格	保育検定２級（造形・言語・家庭看護・音楽リズム）保育検定１級（希望者のみ）