家政科

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松山高校家政科とは？

県内に３校しかない家政科の１校です。１年次は必修で家庭総合・生活産業基礎被服製作を学びますが、２年次からは自分の進路や興味関心に合わせて調理・被服・保育の３つのコースからの選択制となっています。 
３年次でも同じコースを学習しますが、年に２回６月の家政科集会と２月の家庭科発表会でそれぞれ学習の成果を発表します。 

 

調理コース

〔目　標〕

　＊栄養・食品の知識を深める
　＊和・洋・中の調理実習や現場実習を通して技術を身につける

学年 主な学習内容 
2年 調理の基本（調理実習・実験）
　・調理法の特徴
　・食品の調理上の性質
　・調理実験
現場見学・校外学習（年１回）
3年 外部講師（和・洋・中・菓子など年１０回程度）　　　
校外実習
　・テーブルマナーなど年３回実施
　・松山邑まつりで試食品提供
資格 食物調理検定２級（日常食・高校生のお弁当）
食物調理検定１級（供応食・行事食）…希望者のみ　

 

被服コース

〔目　標〕

　＊基礎・基本を身につけ、より高い技術を習得する
　＊感性を磨き、創造性を高める

学年 主な学習内容
2年 基礎縫い
赤ちゃんの肌着作り
オリジナルパンツ製作（家政科集会発表）
ゆかた（文化祭発表）
じんべい
オリジナルワンピース（家庭科発表会発表）
資格 被服製作検定３級（アウターパンツ）
被服制作検定和服２級（じんべい）
3年 手芸
ブラウス
ジャケット（文化祭発表）
卒業制作（家庭科発表会発表）
 資格 被服製作検定洋服２級（ブラウス）
被服製作検定和服１級（ゆかた）…希望者のみ
被服製作検定洋服１級（ジャケット）…希望者のみ

 

保育コース

〔目　標〕

　＊乳幼児の特性について知識を深める
　＊幼稚園実習を通して保育技術を習得する

学年 主な学習内容
2年  保育技術
　・折り紙と描画
　・幼児体操・オペレッタ・絵本読み聞かせ
　・幼稚園実習用エプロン作成
幼稚園観察実習
ピアノ基礎・童謡（歌唱）
家庭科発表会にむけて
 資格 保育検定４級（造形・言語・家庭看護・音楽リズム）
保育検定３級（造形・言語・家庭看護・音楽リズム）
 3年 幼稚園実習（年１０回）
保育技術
　・折り紙・切り絵（壁画構成）
　・絵本読み聞かせ・ペープサート・ハンドベル
ピアノ演奏（家政科発表会発表）
家庭科発表会にむけて
 資格 保育検定２級（造形・言語・家庭看護・音楽リズム）
保育検定１級（希望者のみ）