家政科

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調理コース　即戦力を身に付け現場で活躍する人材を育てます

実践力が身に付く　特別な学習環境！
美味しいだけじゃない！プロの指導で確かな力が身に付く
それが調理コースです！

 

和食テーブルマナー
鹿島台わらじまつり
松山邑まつり
１級食物検定
そばうち講習会

 

主な学習内容
２年　　○調理の基本
　　　　　　　テーマ学習
　　　　　　　調理学習（毎週）
　　　　○文化祭での販売
　　　　○地元食品工場の見学
　　　　　　　宮城くみあい醤油工場（美里町）
　　　　○食物調理検定２級
　　　　　　　（高校生のお弁当）
　　　　○家庭科発表会に向けて

３年　　○専門学習
　　　　○社会人講師による特別授業（年１０回）
　　　　　　　包丁研ぎと和食の基礎
　　　　　　　そばうち
　　　　　　　中華・洋食コース実習
　　　　　　　和菓子
　　　　　　　洋菓子学習　他
　　　　○文化祭での販売
　　　　○鹿島台わらじまつり・松山邑まつり参加
　　　　○郊外テーブルマナー講習会
　　　　　　　和食・洋食・中華
　　　　○食物調理検定１級
　　　　　　　（テーマに基づいたコース料理）
　　　　○家庭科発表会に向けて