「ほっこりカフェ」１月は「おもちの日」

　1月14日（火）に「ほっこりカフェ」がＯＰＥＮしました。

　この日は、恒例の「おもちの日」。郷土の食文化に触れる機会となりました。メニューは、あんこもち、ずんだもち、宮城県北の一部地域で食べられる「ふすべもち」、お雑煮です。「ふすべもち」は、本来、燻したドジョウをすりつぶしたもので作ります。この日はドジョウの代わりに、挽肉で作りました。

　「あったまる～」「美味しい!」「今年になって、初めてお餅を食べた！」等という声が、あちらこちらから聞こえてきます。